Pastete
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 260 kcal | 13% |
| Matières grasses | 16,0 g | 23% |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21% |
| Glucides | 21,0 g | 8% |
| dont sucres | 1,5 g | 2% |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18% |
| Sel | 1,1 g | 18% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte 48% [farine de blé, saindoux, eau, sel de cuisine iodé, farine de malt d'orge, sucre], gelée 19% [eau, gélatine de porc, sel de cuisine, sucre, maltodextrine, condiment, colorant: caramel ordinaire, conservateur: E202, acidifiant: acide citrique], viande de porc 11%, viande de porc saumurée 8% [viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E250), stabilisants: E450, E451, antioxydant: E301, fructose, sucre, extraits d'épices], pistaches, lard, amidon modifié de maïs, arômes, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E250), sel de cuisine iodé et non iodé, protéines de lait, vin blanc, glucose, maltodextrine, épices, acidifiant: E262, correcteur d'acidité: E331, antioxydant: acide ascorbique.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtés de campagne » : 4,73 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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