Erbe aromatiche
Salvia, fresca
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
59kcal per 100 g
1.7 gProteine
2.1 gGrassi
6.9 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 59 kcal246 kJ | 3% |
| Proteine | 1.7 g | 3% |
| Grassi | 2.1 g | 3% |
| di cui saturi | 1.1 g | 6% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0.3 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.3 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 6.9 g | 3% |
| di cui zuccheri | 6.8 g | 8% |
| Amido | 0.1 g | — |
| Fibre | 2.9 g | — |
| Sale | 0 g | 0% |
| Acqua | 85 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 170 mg | 9% |
| Calcio | 270 mg | 34% |
| Magnesio | 69 mg | 18% |
| Fosforo | 15 mg | 2% |
| Ferro | 4.5 mg | 32% |
| Zinco | 0.8 mg | 8% |
| Iodio | 1 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 471 µg | 59% |
| Beta-carotene | 2780 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0.75 mg | 6% |
| Tiamina (B1) | 0.12 mg | 11% |
| Riboflavina (B2) | 0.06 mg | 4% |
| Niacina | 0.92 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0.54 mg | 39% |
| Folati | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 142 alimenti del gruppo «Verdure»
Energia59 kcal · mediana 32 kcal
Proteine1.7 g · mediana 1.8 g
Fibre2.9 g · mediana 2.6 g
Zuccheri6.8 g · mediana 2.5 g
Grassi saturi1.1 g · mediana 0.1 g
Sale0 g · mediana 0 g
Il 45% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina A471 µg · 59%
- Vitamina B60.54 mg · 39%
- Calcio270 mg · 34%
- Ferro4.5 mg · 32%
- Magnesio69 mg · 18%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Erbe aromatiche»
- Prezzemolo, fresco58 kcal
- Rosmarino, fresco62 kcal
- Timo, fresco52 kcal
- Menta, fresca49 kcal
- Basilico, fresco46 kcal
- Erba cipollina, fresca30 kcal
- Rosmarino, secco328 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.