Erbe aromatiche
Prezzemolo, fresco
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
58kcal per 100 g
3.9 gProteine
0.5 gGrassi
7.4 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 58 kcal245 kJ | 3% |
| Proteine | 3.9 g | 8% |
| Grassi | 0.5 g | 1% |
| di cui saturi | 0.1 g | 1% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 0 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 0.2 g | — |
| Colesterolo | 0 mg | — |
| Carboidrati | 7.4 g | 3% |
| di cui zuccheri | 4.8 g | 5% |
| Amido | 2.6 g | — |
| Fibre | 4.3 g | — |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| Acqua | 82.1 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 850 mg | 43% |
| Calcio | 210 mg | 26% |
| Magnesio | 37 mg | 10% |
| Fosforo | 110 mg | 16% |
| Ferro | 5.9 mg | 42% |
| Zinco | 0.8 mg | 8% |
| Iodio | 3.4 µg | 2% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 770 µg | 96% |
| Beta-carotene | 4620 µg | — |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 3.5 mg | 30% |
| Tiamina (B1) | 0.15 mg | 14% |
| Riboflavina (B2) | 0.3 mg | 21% |
| Niacina | 1.4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0.2 mg | 14% |
| Folati | 132 µg | 66% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 182 mg | 228% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 142 alimenti del gruppo «Verdure»
Energia58 kcal · mediana 32 kcal
Proteine3.9 g · mediana 1.8 g
Fibre4.3 g · mediana 2.6 g
Zuccheri4.8 g · mediana 2.5 g
Grassi saturi0.1 g · mediana 0.1 g
Sale0.1 g · mediana 0 g
Il 82% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina C182 mg · 228%
- Vitamina A770 µg · 96%
- Folati132 µg · 66%
- Potassio850 mg · 43%
- Ferro5.9 mg · 42%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Erbe aromatiche»
- Salvia, fresca59 kcal
- Rosmarino, fresco62 kcal
- Timo, fresco52 kcal
- Menta, fresca49 kcal
- Basilico, fresco46 kcal
- Erba cipollina, fresca30 kcal
- Rosmarino, secco328 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.