Poissons cuits
Saumon, cuit au micro-ondes, élevage
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
200kcal pour 100 g
24,2 gProtéines
11,4 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 200 kcal834 kJ | 10 % |
| Protéines | 24,2 g | 48 % |
| Lipides | 11,4 g | 16 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 63 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 402 mg | 20 % |
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Magnésium | 32 mg | 8 % |
| Phosphore | 250 mg | 36 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 3,3 µg | 66 % |
| Vitamine E | 2,4 mg | 20 % |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 7,6 mg | 48 % |
| Vitamine B6 | 0,71 mg | 51 % |
| Folates (B9) | 19 µg | 10 % |
Dans son groupe
Position parmi 63 aliments du groupe « Poissons cuits »
Énergie200 kcal · médiane 125 kcal
Protéines24,2 g · médiane 22,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,1 g · médiane 0,22 g
77 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine D3,3 µg · 66 %
- Vitamine B60,71 mg · 51 %
- Protéines24,2 g · 48 %
- Niacine (B3)7,6 mg · 48 %
- Phosphore250 mg · 36 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Poissons cuits »
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- Saumon, cuit, sans précision (aliment moyen)205 kcal
- Sardine, grillée194 kcal
- Saumon, bouilli/cuit à l'eau, élevage193 kcal
- Saumon, élevage, rôti/cuit au four210 kcal
- Hareng, grillé/poêlé189 kcal
- Anguille, cuite (aliment moyen)213 kcal
- Maquereau, frit186 kcal
- Truite, rôtie/cuite au four183 kcal
- Truite d'élevage, fumée180 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.