Poissons cuits
Hareng, frit
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
201kcal pour 100 g
23 gProtéines
12,1 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 201 kcal840 kJ | 10 % |
| Protéines | 23 g | 46 % |
| Lipides | 12,1 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 5,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g | — |
| Cholestérol | 57 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 0,75 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 14 % |
| Sélénium | 31 µg | 57 % |
| Iode | 38 µg | 25 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
Dans son groupe
Position parmi 63 aliments du groupe « Poissons cuits »
Énergie201 kcal · médiane 125 kcal
Protéines23 g · médiane 22,9 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 0,9 g
52 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium31 µg · 57 %
- Protéines23 g · 46 %
- Iode38 µg · 25 %
Autres aliments du groupe
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- Saumon, cuit à la vapeur195 kcal
- Sardine, grillée194 kcal
- Saumon, bouilli/cuit à l'eau, élevage193 kcal
- Saumon, élevage, rôti/cuit au four210 kcal
- Anguille, cuite (aliment moyen)213 kcal
- Hareng, grillé/poêlé189 kcal
- Maquereau, frit186 kcal
- Truite, rôtie/cuite au four183 kcal
- Truite d'élevage, fumée180 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.