Kimchi
Le préfixe 880 a été attribué par GS1 Korea. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 30 kcal | 2 % |
| Matières grasses | 0,50 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,50 g | 3 % |
| Glucides | 5,0 g | 2 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 22,0 g | — |
| Protéines | 1,7 g | 3 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chou napa salé 69% (chou napa, sel), radis, pâte assaisonnée de piment rouge 10% (ail, édulcorant: E420, eau, poudre de piment rouge, radis, oignon, exhausteur de goût: E621, sel, gingembre, épaississant: E415), oignon vert, agent épaississant (correcteur d'acidité: E327, épaississant: E415), sauce de poisson (anchois), exhausteur de goût: E621; E635), poudre d'assaisonnement (correcteur d'acidité: E327; E575; E330), culture de départ, épaississant: E415.
- E327lactate de calciumÉpaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E6355'-ribonucléotide disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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