Hot Chicken Cheese Flavor Ramen, Buldak
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Soupes de nouilles instantanées · France

Hot Chicken Cheese Flavor Ramen

de Buldak · 140g
FranceAllemagneMalaisieMaroc+ 2 pays
NOVA4
570 kcalpour 100 g · 28 % de l’apport de référence
5,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8801073113312
Préfixe GS1880 · GS1 Korea
Additifs11 : E160c, E322, E322i…
AllergènesGluten, Lait, Graines de sésame, Soja
LabelsHalal, Empreinte carbone, HACCP
8801073113312

Le préfixe 880 a été attribué par GS1 Korea. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie570 kcal28 %
Matières grasses20,0 g29 %
dont acides gras saturés8,0 g40 %
Glucides85,0 g33 %
dont sucres5,6 g6 %
Fibres alimentaires2,8 g—
Protéines9,3 g19 %
Sel2,4 g40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

NOUILLE(73.1%): FARINE DE BLÉ, AMIDON DE TAPIOCA MODIFIÉ, HUILE DE PALILME, GLUTEN DE BLÉ SEL, GLYCÉRINE, HUILE DE SOJA, RÉGULATEUR D'ACIDITÉJCARBONATE DE POTASSIUM ANHYDREJES010), CARBONATE DE SODIUM(ËSO0), PHOSPHATE DE SODIUM DIBASIQUE(E339(1), ACIDE CITRIQUE(E30]), ÉPAISSISSANTIGOMME DE GUARIE412)], EAU PURIFIÉE, ÉMULSIFIANTILÉCITHINE(E322), HUILE D'ARÓME DE THÉ VERT SOUPE(24.1%): EAU, POUDRE D'ARÔME DE FROMAGE ARTIFICIEL, SAUCE DE SOJA, SUCRE BLANC, POUDRE D'ARÔME DE POULET ARTIFICIEL, HUILE DE SOJA, POUDRE DE POVRE CHILI, POUDRE DE PONRON ROUGE, OIGNON, AIL, AMIDON DE POMME DE TERRE MODIFIÉ, EXTRAIT DE CHILI, EXTRAIT DE PAPRIKA, POUDRE DE POVRE NOIR, POUDRE DE CURRY POUDRE(2.8%): POUDRE DE FROMAGE MOZZARELLA, SÉSAME RÔTI, ARGUE ROTIE

  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E339iiPhosphate disodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E501Carbonates de potassiumStabilisant
  • E501iCarbonate de potassiumStabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 117 produits « soupes de nouilles instantanées » vendus en France
Sucres5,6 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés8,0 g · médiane 1,8 g
Sel2,4 g · médiane 1,2 g

89 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Soupes de nouilles instantanées » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

9,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Soupes de nouilles instantanées » : 9,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 6 pays
FranceAllemagneMalaisieMarocNorvègeSingapour

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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