Danji Kimchi
Le préfixe 880 a été attribué par GS1 Korea. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 31 kcal | 2 % |
| Matières grasses | 0,50 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,00 g | 0 % |
| Glucides | 4,3 g | 2 % |
| dont sucres | 4,1 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 2,0 g | 4 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 27 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chou Napa Salé 63.7% (Chou Napa, Sel), Radis, Pâte assaisonnée de poivron rouge 13.0% (Eau, Radis, Poudre De Poivron Rouge, Ail, Oignon, Gingembre, Exhausteur de goût (Glutamate monosodique), Sel, épaississant (Gomme Xanthane)), Sauce poisson (Anchois, Eau, Edulcorant (Sorbitols), Sel, Crevette, Exhausteur de goût (Glutamate monosodique), Fructose, Extrait de varech, Epaississant (Gomme Xanthane), Extrait de levure), Epaississant (Eau, Epaississant (Gomme xanthane), sel, oignon vert, Culture de départ (Peptone de soja), Correcteur d'acidité (Lactate de calcium), Poudre d'assaisonnement (Sel, correcteur d'acidité (Lactate de calcium, Glucono-delta-lactone, Acide citrique), Poudre fermentée de lactobacilles, Arôme Artificiel)
- E327lactate de calciumÉpaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E429Peptones
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
86 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Légumes fermentés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.