Additif
E429 — Peptones
E429 (Peptones) figure dans la liste d’ingrédients de 5 produits vendus en France.
5produits avec une fiche complète
0 %notés A ou B au Nutri-Score
4,1 gsucres pour 100 g (médiane)
0,12 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 0 %B 0 %C 100 %D 0 %E 0 %
5 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 produits
| Énergie | 60 kcal |
| Sucres | 4,1 g |
| Acides gras saturés | 1,7 g |
| Sel | 0,12 g |
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1553.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 73049-73-7 via Wikidata (CC0)
Produits
5 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).