Carte D'or Tradition Glace Buche Tradition Caramel Fleur de Sel Vanille Poire 10 parts 1L
Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 188 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23 % |
| Glucides | 29,0 g | 11 % |
| dont sucres | 24,0 g | 27 % |
| Protéines | 2,4 g | 5 % |
| Sel | 0,28 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT écrémé réhydraté, purée de poire (13%), CRÈME, sucre, sirop de glucose-fructose, eau, sirop de glucose, sirop de sucre caramélisé (2,4%), LACTOSE et protéines de LAIT, LAIT concentré écrémé sucré, BEURRE concentré, feuille dorée en chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme, émulsifiant (lécithine de SOJA), colorants (E171, E172)), arômes, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes, pectines), émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, phosphatides d'ammonium), LAIT en poudre entier, colorants (caramel de sulfite caustique, caroténoïdes, extrait de paprika), beurre de cacao, fleur de sel (0,1%), jus de citron concentré, protéines de LAIT et LACTOSE, extrait de vanille, gousses de vanille épuisées broyées, humectant (sorbitol), LAIT en poudre écrémé ou concentré, sucre roux, correcteurs d'acidité (acide malique, acide ascorbique), pâte de cacao, sel. Peut contenir : œuf, fruits à coque, blé.
- E150bCaramel de sulfite caustiqueColorant
- E160Caroténoïdes
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E296Acide malique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E442Phosphatides d'ammoniumÉmulsifiant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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