Céréales et dérivés · France

Bio seitán y tofu tradicional

de Ahimsa · 280 g

FranceEspagne

Green-ScoreA+

259 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

3,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8436033362297

Préfixe GS1843 · GS1 Spain

Additifs5 : E322, E322i, E330…

AllergènesCéleri, Gluten, SojaTraces éventuelles : Œufs, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

LabelsVégétarien, Bio, Bio européen

Le préfixe 843 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	259 kcal	13 %
Matières grasses	15,0 g	21 %
dont acides gras saturés	1,0 g	5 %
Glucides	6,8 g	3 %
dont sucres	3,0 g	3 %
Fibres alimentaires	2,7 g	—
Protéines	23,0 g	46 %
Sel	1,8 g	30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Gluten de trigo* (seitán) (24,3%), aceite de girasol*, tofu* (12,1%) (habas de soja*, agua, nigari), tomate frito* (tomate*, aceite de oliva*, cebolla, puerro*, azúcar de caña*, sal, ajo*, acidulante [ácido cítrico]), cebolla*, levadura de cerveza*, especias* (contiene apio*), vinagre de manzana*, almidón de maíz*, sal marina, salsa de soja* (contiene trigo), espesantes (goma xantana, carragenato), emulgente (lecitina de soja). *de cultivo ecológico.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Céleri Allergène : Gluten Allergène : SojaTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameVégétarien Bio Bio européen Agriculture non UE source de protéines Végétalien Agriculture UE Agriculture UE/Non UE

E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 135 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres3,0 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés1,0 g · médiane 0,40 g

Sel1,8 g · médiane 1,3 g

95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Céréales et dérivés » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,82kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie du produit : 1,82 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceEspagne

ca-es es-es

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 21 juin 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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