Viande séchée de boeuf, El Manzanal
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Viande de bœuf séchée · France

Viande séchée de boeuf

de El Manzanal · 162 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA3
206 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
0,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8428909270102
Préfixe GS1842 · GS1 Spain
Additifs3 : E250, E252, E331
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsFumé au bois de chêne
8428909270102

Le préfixe 842 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie206 kcal10 %
Matières grasses7,0 g10 %
dont acides gras saturés2,1 g10 %
Glucides0,80 g0 %
dont sucres0,80 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines35,0 g70 %
Sel4,5 g75 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de boeuf, sel, sucre, antioxydant E-331, conservateurs E252, E250.

Fumé au bois de chêne
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E252Nitrate de potassiumConservateur
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 109 produits « viande de bœuf séchée » vendus en France
Sucres0,80 g · médiane 12,8 g
Acides gras saturés2,1 g · médiane 1,7 g
Sel4,5 g · médiane 4,2 g

17 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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