Boulettes boeuf
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Boulettes au bœuf · France

Boulettes boeuf

· 2 kg
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
387 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence
1,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8426939010187
Préfixe GS1842 · GS1 Spain
Additifs3 : E301, E331, E331iii
AllergènesGluten, Soja
8426939010187

Le préfixe 842 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie387 kcal19 %
Matières grasses35,0 g50 %
dont acides gras saturés16,0 g80 %
Glucides6,3 g2 %
dont sucres1,0 g1 %
Fibres alimentaires0,58 g—
Protéines7,1 g14 %
Sel4,0 g67 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de bœuf (65%), eau, chapelure (farine de BLÉ, sel, levure), protéine de SOJA, fibre végétale, amidon de maïs, dextrose, épices, concentré de légumes, antioxydants (E301, E331iii), extraits d'épices.

  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E331iiiCitrate trisodique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 32 produits « boulettes au bœuf » vendus en France
Sucres1,0 g · médiane 0,95 g
Acides gras saturés16,0 g · médiane 6,0 g
Sel4,0 g · médiane 1,2 g

61 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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