Salami de dinde extra halal
Le préfixe 842 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 366 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 28,8 g | 41 % |
| dont acides gras saturés | 9,8 g | 49 % |
| Glucides | 5,7 g | 2 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Protéines | 20,9 g | 42 % |
| Sel | 3,6 g | 60 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande de dinde (130g pour de produit 100g), graisse de canard, sel, LACTOSE, dextrose, épices, protéines de LAIT, dextrine, antioxydant (E-331 et E-301), émulsifiant (E-452), conservateurs (E-250 et EQ52), exhausteur de goût (E-621), colorant naturel rouge de betterave et arôme de fumée, Traitement de surface (E-202 et E-235). Peut contenir des traces de SOJA
- E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E235NatamycineConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
77 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salamis » : 8,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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