Excellence Tiramisù Tradizionale
Le préfixe 801 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 299 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 3,5 g | 7 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé reconstitué, sirop de glucose, mascarpone 14% (crème, correcteur d'acidité : acide lactique (lait), biscuit à la cuillère 9,5% (farine de blé, œufs 30%, sucre, protéines de lait, poudres à lever (gluten) : diphosphates, carbonates de sodium, huile de coco, sucre, crème 2,7%, alcool, saupoudrage au cacao 1% (cacao 0,5%, dextrose, amidon de blé, sucre, beurre de cacao), œufs, stabilisant : sorbitols ; café soluble 0,7%, vin Marsala, protéines de lait, gélatine bovine, amidon de tapioca, émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras ; épaississants : farine de grains de caroube, alginate de sodium ; arôme naturel
- E270Acide lactique
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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