Mayonesa

de AlaCena · 190 g

FranceÉquateurPérouEspagne

Green-ScoreD

667 kcalpour 100 g · 33 % de l’apport de référence

0,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)7750243046107

Préfixe GS1775 · GS1 Peru

Additifs6 : E14XX, E160a, E160ai…

AllergènesŒufs, Moutarde, SojaTraces éventuelles : Œufs

Le préfixe 775 a été attribué par GS1 Peru. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	667 kcal	33 %
Matières grasses	73,3 g	105 %
dont acides gras saturés	12,0 g	60 %
Glucides	6,7 g	3 %
dont sucres	0,00 g	0 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	0,00 g	0 %
Sel	0,67 g	11 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Aceite vegetal (soya O mezcla de soya y girasol), agua, yema de huevo pasteurizada, vinagre, sal, azúcar, espesante (almidón modificado), harina de mostaza, saborizantes naturales a pimienta y limón y saborizante idéntico al natural a mostaza, sustancia conservadora (sorbato de potasio), antioxidante (mezcla de tocoferol concentrado), acentuador del sabor (glutamato monosódico), colorante (beta-caroteno vegetal), jugo de limón, secuestrante (EDTA calcio disódico). CONTIENE HUEVO.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Œufs Allergène : Moutarde Allergène : SojaTraces éventuelles : Œufs

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E202Sorbate de potassiumConservateur
E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 12 265 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,00 g · médiane 3,5 g

Acides gras saturés12,0 g · médiane 0,80 g

Sel0,67 g · médiane 1,6 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,69kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 4 pays

ÉquateurFrancePérouEspagne

ca-es es-ec es-es es-pe

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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