Nougat traditionnel français
Le préfixe 600 a été attribué par GS1 South Africa. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 338 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 6,6 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 64,0 g | 25 % |
| dont sucres | 49,2 g | 55 % |
| Fibres alimentaires | 3,2 g | — |
| Protéines | 5,4 g | 11 % |
| Sel | 0,38 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Glucose Syrup, Sugar, Peanuts (16%), Water, Invert Syrup, Wheat Flour (wheat gluten), Corn Starch, Egg Albumen, Honey, Gelatine (bovine), Non-Hydrogenated Vegetable Fat (palm fruit), Flavours, Acidity Regulators (E330, E331), Emulsifier (E471), Salt, Glazing Agent (Ariston oil) Colours (E104, E122, E133)
- E104Jaune de quinoléineColorant
- E122Azorubine carmoisineColorant
- E133Bleu brillant FCFColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E428Gélatine
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nougats » : 2,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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