The ramen masters
Le préfixe 599 a été attribué par GS1 Hungary. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 86 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 3,1 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 11,6 g | 4 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Protéines | 2,4 g | 5 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nudeln 747% WEIZENMEHL, Palmöl, Stärke, Kochsalz, Geschmacksverstärker (E621), Mehbehandlungsmittel (E500, E451) Farbstoff (Carotin), Verdickungsmittel (E414), Antioxidationsmittel (E306), Säureregulator (Citronensäure Miso-Pulver 37% (SOJABOHNEN, Reis, Kochsalz), Kohl, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Geschmacksverstärker (E621, E627, E631) Zucker, Karotten, getrocknete Fisch-Zubereitung (Surimi (FISCHFLEISCH, Feuchthaltemittel (E420), Zucker, Stabilisatoren (E450, E451), Kartoffelstärke, Füllstoffe (Sorbitsirup, Malütsirup), Kochsalz, Zucker, Emulgatoren (E471, E420, E422), Säureregulator (E338), Farbstoff (E160c)), Röstzwiebeln, texturierte Weizeneiweiß-Zubereitung WEIZENGLUTEN, Stabilisator (E516), Gewürze, Kochsalz, Knoblauchpulver, Aromen (enthält WEIZEN, SOJA SESAM, Sojasaucenpulver (SOJABOHNEN, WEIZEN, Kochsalz, Maltodextrin), Cremepulver (Glukosesirup, Palmd MILCHEIWEISS), Hefeextrakt, Verdickungsmittel (E412, E415), Trennmittel (E551), Farbstoffe (Zuckerkulär, Paprikaextrakt), hydrolysiertes Maisprotein, Säureregulator (E363).
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E306Extrait riche en tocophérols
- E338Acide orthophosphoriqueAntioxydant · Séquestrant
- E363Acide succinique
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E420iisirop de sorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E551Dioxyde de siliciumSupport
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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