Carrefour The Market Traiteur Gourmet Boulettes Sauce Liégeoise
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 165 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21 % |
| Glucides | 8,6 g | 3 % |
| dont sucres | 5,3 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 9,0 g | 18 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Boulettes de viande hachée (viande de porc 28%, viande de bœuf 7%, eau, oignon, amidon de pois, fibres alimentaires, sel, plantes aromatiques et épices, dextrose, correcteurs d'acidité : E262i-E262ii, antioxydants : E301-E331ii, extrait de levure), eau, oignon, sirop de Liège® 7% (jus de fruits cuits concentré (poires, pommes, dattes), sucre, acidifiant : E330), amidon modifié de maïs, graisse de porc, vinaigre d'alcool, fond de bœuf (os de boeuf, viande de bœuf, graisse de boeuf, eau, huile de colza, sel, extraits (carotte, tomate, oignon, ail), extrait de levure, maltodextrine), fond de poulet (viande de poulet, sel, maltodextrine, extrait de levure, amidon modifié de maïs, graisse de poulet, extraits (carotte, oignon), laurier), sucre liquide caramélisé, sel, plantes aromatiques et épices. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, crustacés, oeufs, poissons, soja, lait,;fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, lupin et mollusques.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iiDiacétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E331iiCitrate disodiqueÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
93 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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