Pâté en croûte charcutier
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 257 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 7,5 g | 38 % |
| Glucides | 13,0 g | 5 % |
| dont sucres | 0,49 g | 1 % |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de blé, 25,1 % de viande de porc (origine France), eau, gelée (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sei, arômes naturels (contient céleri), conservateurs : nitrite de sodium, sorbate de potassium ; gélifiant : carraghenanes), gélatine porcine), beurre, saindoux, 4,5 % viande de dinde (origine France), œuf entier, foie de poulet, sel, vin blanc, amidon de riz, sirop de glucose, Marc de Bourgogne, colorants : carmins, caroténoïdes ; Brandy, anti - oxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium ; jaune dl œuf, sucre. Traces éventuelles de fruits à coque et de moutarde.
- E120Acide carminiqueColorant
- E160Caroténoïdes
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâté en croûte » : 11,3 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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