Classic burger
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 293 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 16,1 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 29 % |
| Glucides | 25,1 g | 10 % |
| dont sucres | 5,8 g | 6 % |
| Protéines | 11,3 g | 23 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
43% Hamburger Brötchen mit Sesam (Weizenmehl, Trinkwasser, Zucker, Hefe, Rapsöl, Sesam, Speisesalz, Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat, Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumacetate; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), 28% Burgerpatty aus Rindfleisch gewürzt, gegart (Rindfleisch, Speisesalz, Pfeffer weiß), 11% Schmelzkäsescheiben (Käse, Magermilch, Butter, Magermilchpulver, Schmelzsalze: Natriumcitrate, Natriumphosphate; natürliches Käse Aroma (enthält Milch), Milcheiweiß, Speisesalz, Farbstoffe: Carotin, Paprikaextrakt; Trennmittel: Sonnenblumen - lecithine), 10% würzige Burger-Sauce mit Gurken (Rapsöl, 20 % Gurken, Zucker, Trinkwasser, Weißkraut, Branntweinessig, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnern blumenöl), Senf (Trinkwasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), modifizierte Stärke, Speisesalz, Volleipulver', Gewürze, Blumenkohl, Verdickungsmittel: Xanthan; Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), 6% Tomatenketchup-Sauce mit Gurken (30% Tomatenmark dreifach konzentriert, Trinkwasser, 15% Gurken, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), 2 % Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Speisesalz). 'von Eiern aus Bodenhaltung. Kann Spuren von Sellerie und Soja enthalten. 210ge e/100 g 1226 kJ/293 kcal 16,1 g 5,8 g 25,1 g 5,8 g 11,3 g 1,48 g Nährwerte Energie Fett A
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
86 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cheeseburgers » : 18,8 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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