Classic burger
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 293 kcal | 15 % |
| Fett | 16,1 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g | 29 % |
| Kohlenhydrate | 25,1 g | 10 % |
| davon Zucker | 5,8 g | 6 % |
| Eiweiß | 11,3 g | 23 % |
| Salz | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 14. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
43% Hamburger Brötchen mit Sesam (Weizenmehl, Trinkwasser, Zucker, Hefe, Rapsöl, Sesam, Speisesalz, Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat, Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumacetate; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), 28% Burgerpatty aus Rindfleisch gewürzt, gegart (Rindfleisch, Speisesalz, Pfeffer weiß), 11% Schmelzkäsescheiben (Käse, Magermilch, Butter, Magermilchpulver, Schmelzsalze: Natriumcitrate, Natriumphosphate; natürliches Käse Aroma (enthält Milch), Milcheiweiß, Speisesalz, Farbstoffe: Carotin, Paprikaextrakt; Trennmittel: Sonnenblumen - lecithine), 10% würzige Burger-Sauce mit Gurken (Rapsöl, 20 % Gurken, Zucker, Trinkwasser, Weißkraut, Branntweinessig, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnern blumenöl), Senf (Trinkwasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), modifizierte Stärke, Speisesalz, Volleipulver', Gewürze, Blumenkohl, Verdickungsmittel: Xanthan; Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), 6% Tomatenketchup-Sauce mit Gurken (30% Tomatenmark dreifach konzentriert, Trinkwasser, 15% Gurken, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), 2 % Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Speisesalz). 'von Eiern aus Bodenhaltung. Kann Spuren von Sellerie und Soja enthalten. 210ge e/100 g 1226 kJ/293 kcal 16,1 g 5,8 g 25,1 g 5,8 g 11,3 g 1,48 g Nährwerte Energie Fett A
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160aCarotineFarbstoff
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E211NatriumbenzoatKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
88 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Cheeseburger“: 18,8 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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