Fraisiers · France

Fraisier

de Leclerc

France

Green-ScoreC

273 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

21,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3802150068759

Préfixe GS1380 · GS1 Bulgaria

Additifs22 : E120, E160, E202…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

Le préfixe 380 a été attribué par GS1 Bulgaria. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	273 kcal	14 %
Matières grasses	18,0 g	26 %
dont acides gras saturés	12,0 g	60 %
Glucides	26,0 g	10 %
dont sucres	21,0 g	23 %
Protéines	1,3 g	3 %
Sel	0,09 g	2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crème Pâtissière/Chantilly (Eau Sucre.Amidon Modifie LACTOSE Dextrose.Poudre LAIT, Gélifiants: Diphosphate Tetrasodique, Alginate de Sodium, Phosphate Disodigue, Sulfate de Calcium, Acétate de Calcium: Émulsifiants : Ester LACTIQUE et acétique des Mono-Diglycérides d'acides Gras Lécithine Ester Mono et diacétyltartrigue: Matières Grasses Hydrogénées de Palmes. Stabilisants Sorbitol, Cellulose, Carboxymethylcellulose.Protéine de LAIT.Colorant: Caroténoïde). Fraises 35% copeaux de Chocolat: Pâte/beurre de Cacao Matières Grasse LAITIÈRES. Génoise OEUFS, Farine De BLE, Stabilisants E422, E420i, Matière Grasse Végétale.Protéine De LAIT, Poudre A Lever E450i, E500ii, Sel. Conservateur : E202. Emulsifiants E471. E475, E322, Nappage rouge: Sirop de Glucose/Fructose, Gélifiants: Pectine. Carraghénanes, Colorants: Concentré Carthale et Citron, Cochenille.Correcteur acidité : Acide Citrique. Phosphate de Potassium, Citrate de Calcium

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait

E120Acide carminiqueColorant
E160Caroténoïdes
E202Sorbate de potassiumConservateur
E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E420iD-glucitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E422GlycérolHumectant · Épaississant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iiiDiphosphate tétrasodiqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 33 produits « fraisiers » vendus en France

Sucres21,0 g · médiane 22,0 g

Acides gras saturés12,0 g · médiane 6,0 g

Sel0,09 g · médiane 0,15 g

34 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,40kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Fraisiers » : 2,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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