Crêpe de froment
Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 177 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 8,1 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Protéines | 8,0 g | 16 % |
| Sel | 0,99 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce aux champignons de Paris et au jambon cuit choix 58,3% [champignons de Paris 27,8%, crème liquide, jambon cuit choix 8,7% (jambon de porc 8,4% (origine : France), sel, dextrose, bouillon (oignon, carotte, poireau, poivre, thym, laurier), gélatine de porc, arômes, conservateurs : E508-E301-E250), amidon de blé, margarine (huiles et graisses véaétales (palme, colza, tournesol en proportion variable), eau, sel, émulsifiant : E471, acidifiant : E330, colorant : E160a, arôme naturel), porto rouge, acidifiants : E325-E262, sel, arôme naturel de poivre], crêpe 41,7 % (lait entier, farine de froment, œufs, eau, sucre, sel). Traces éventuelles de crustacés, mollusques, poissons, soja, fruits à coque, moutarde, graines de sésame.
- E160acarotènes mélangésColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E428Gélatine
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Crêpes » : 1,50 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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