Boudins noirs aux pommes (3 parts)
Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 251 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 7,9 g | 40 % |
| Glucides | 4,1 g | 2 % |
| dont sucres | 3,8 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | — |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 9,4 g | 157 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Oignons, sang de porc, gras de porc, puree de pommes 10,7% (concentre de pomme, morceaux de pomme, sirop de glucose-fructose, sucre), couenne de porc, sel, poudre de sang, {allergene}lactose{/allergene}, creme ({allergene}lait{/allergene}), epices, antioxydant : e331, eau de vie, proteines de {allergene}lait{/allergene}, poudre de {allergene}lait{/allergene} ecreme, dextrose, aromes. boyau naturel de porc.{traces}traces de gluten, moutarde et oeuf.{/traces}
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 21 février 2026 | 3,55 € | Clichy |
| 21 février 2026 | 3,55 € | Clichy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
87 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Boudin noir sauté » : 2,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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