
Mousse chocolat lait
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 148 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 4,5 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 12 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT partiellement écrémé 73%, chocolat en poudre 8,4% (sucre, cacao en poudre), chocolat au lait 8% (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre (LAIT), émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), sucre 5,9%, cacao maigre en poudre 2,7%, gélatine bovine, émulsifiant: esters lactiques des mono et di-glycérides d'acides gras, gélifiant: alginate de sodium, LAIT écrémé en poudre. Elaboré à partir de lait origine France (hors lait contenu dans le chocolat au lait origine UE)
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses au chocolat au lait rayon frais » : 9,68 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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