Trio de saucissons secs Nature, aux Noix, au CantalFabrication artisanale
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 467 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 38,0 g | 54 % |
| dont acides gras saturés | 15,0 g | 75 % |
| Glucides | 1,2 g | 0 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 30,0 g | 60 % |
| Sel | 4,6 g | 77 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Saucisson sec pur porc supérieur (Ficelle blanche) 33,3% : Viande de porc, sel, lactose (LAIT), vin, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium ferments lactiques, enveloppe : boyau naturel de porc. 167g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini. Traces éventuelles de fruits à coque. Élaboré à partir de porc origine France. Saucisson sec supérieur au Cantal (Ficelle bleue) 33,3% : Viande de porc, CANTAL 6,2%*, sel, lactose (LAIT), vin, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium ferments lactiques, enveloppe : boyau naturel de porc. 157g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.* Pourcentage exprimé sur le total de la recette. Traces éventuelles de fruits à coque. Élaboré à partir de porc origine France et Cantal élaboré à partir de lait origine France. Saucisson sec supérieur aux noix (Ficelle verte) 33,4% : Viande de porc, NOIX 4,5%*, sel, lactose (LAIT), vin, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium ferments lactiques, enveloppe : boyau naturel de porc.160g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini.* Pourcentage exprimé sur le total de la recette. Élaboré à partir de porc origine France et de noix origine UE et non UE. Traces éventuelles d'autres fruits à coque.
- E252Nitrate de potassiumConservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
24 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucissons secs » : 7,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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