Natte Marbrée au Chocolat
Le préfixe 358 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 307 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 8,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19 % |
| Glucides | 49,0 g | 19 % |
| dont sucres | 19,0 g | 21 % |
| Protéines | 6,8 g | 14 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fourrage chocolat 40 % (eau, sucre, crème fraîche, farine de blé, amidon transformé, blanc d'œufs frais, poudre de lait entier, chocolat en poudre 3,5 % (sucre, poudre de cacao), lactosérum en poudre, arômes poudre de jaunes d'œufs, épaississants (gomme de xanthane, alginate de sodium), poudre de blancs d'œufs, émulsifiant (lécithine de soja), colorant (béta carotène), farine de blé, sucre, pépites de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de soja)), œufs entiers frais, huiles (palme colza), levure, blancs d'œufs frais, beurre concentré, arôme naturel, sel, gluten de blé, poudre de lait entier, arôme, protéines de lait, émulsifiants (E471, E481), levure désactivée.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
62 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches au chocolat » : 3,67 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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