La Brioche Tranchée Marbrée Chocolat
Le préfixe 358 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 298 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 7,5 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Glucides | 49,0 g | 19 % |
| dont sucres | 22,0 g | 24 % |
| Protéines | 7,3 g | 15 % |
| Sel | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fourrage au chocolat 40% (eau, sucre, crème fraîche française 3.5%, chocolat en poudre 3,5% (sucre, poudre de cacao), amidon transformé, farine de blé, blancs d’œufs frais 2%, poudre de lait entier, lactosérum en poudre, poudre de jaunes d’œufs 0.25%, arômes naturels, arôme, épaississants (alginate de sodium, gomme de xanthane), poudre de blancs d’œufs 0.08%, maltodextrine, émulsifiant (lécithine de tournesol), colorant (béta carotène)), farine de blé française 29%, pépites de chocolat 7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de tournesol)), œufs entiers frais 4%, sucre, huile de colza, sirop de sucre inverti, levure, blancs d’œufs frais 1%, sel, gluten de blé, arôme naturel (contient alcool), émulsifiant (E471), poudre de lait entier, arôme, protéines de lait, levure désactivée, colorant (béta carotène). Traces éventuelles de fruits à coque
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 2 septembre 2026 | 2,75 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
| 4 mai 2026 | 3,48 € | Laxou |
| 27 avril 2026 | 2,75 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
| 22 février 2026 | 2,18 € | Gennevilliers |
| 8 février 2026 | 2,18 € | Gennevilliers |
| 31 janvier 2026 | 2,91 € | Clichy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
81 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches au chocolat » : 3,67 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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