Guacamole
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 111 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 9,5 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Glucides | 6,5 g | 3 % |
| dont sucres | 2,8 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau ; avocat 15 % ; oignons ; tomates ; poivrons verts ; huile de colza ; fromage fondu râpé (lait ; sel ; ferments ; présure ; colorant : rocou ; conservateur : E251 ; amidon de pomme de terre ; beurre ; protéines de lait ; sels de fonte : E331, E339, E450, E451, E452) ; amidon modifié de maïs ; piments verts 1,4 % ; huile de coco ; poivrons rouges ; sucre ; protéines de lait ; sel ; piments jalapeño 0,7 % ; lactose ; antioxydant : acide ascorbique ; jus de citron concentré ; acidifiant : acide citrique ; arômes ; stabilisants : gomme xanthane, gomme guar ; colorants : caroténoïdes, E141 ; extrait de cumin ; piment de Cayenne 0,04 %.
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E160bRocouColorant
- E251Nitrate de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 10 août 2026 | 1,75 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
| 27 juillet 2026 | 1,75 € | Nancy |
| 28 mars 2026 | 1,75 € | Clichy |
| 22 février 2026 | 1,84 € | Gennevilliers |
| 5 février 2026 | 1,75 € | Levallois-Perret |
| 3 mai 2025 | 1,73 € | Anglet |
| 4 décembre 2021 | 1,49 € | Montélimar |
| 9 avril 2021 | 1,51 € | Saint-Magne-de-Castillon |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
43 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 1,64 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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