Cassoulet
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 116 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,4 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 7,9 g | 3 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,9 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14 % |
| Sel | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, haricots blancs trempés et précuits 33%, saucisses et saucissons fumés 13,5% (gras et couenne de porc, eau, viande séparée mécaniquement de porc*, viande séparée mécaniquement de dinde*, viande de porc* 1.3%, pièces de tête de porc, plasma de porc concentré, sel, amidon de pois, stabilisant : triphosphates, gélifiants : carraghénanes, gomme guar et gomme xanthane, sirop de glucose déshydraté, arôme naturel de poivre, protéines de lait, arôme naturel d'ail, arôme naturel de muscade), viande de porc saumurée précuite 6,2% (viande de porc*, eau, sel, stabilisant : triphosphates, gélifiant : carraghénanes), double concentré de tomates, sel, amidon modifié de maïs. affermissant :chlorure de calcium. Porc et dinde origine : UE
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 18 février 2026 | 2,40 € | Clichy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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