Cassoulet
El prefijo 356 lo asignó GS1 France. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 116 kcal | 6 % |
| Grasas | 5,4 g | 8 % |
| de las cuales saturadas | 1,9 g | 9 % |
| Hidratos de carbono | 7,9 g | 3 % |
| de los cuales azúcares | 0,60 g | 1 % |
| Fibra alimentaria | 3,9 g | — |
| Proteínas | 7,0 g | 14 % |
| Sal | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 16 de agosto de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Agua, alubias blancas remojadas y precocidas 33%, salchichas y embutidos ahumados 13,5% (grasa y corteza de cerdo, agua, carne de cerdo separada mecánicamente*, carne de pavo separada mecánicamente*, carne de cerdo* 1,3%, partes de cabeza de cerdo, plasma de cerdo concentrado, sal, almidón de guisante, estabilizante: trifosfatos, gelificantes: carragenanos, goma guar y goma xantana, jarabe de glucosa deshidratado, aroma natural de pimienta, proteínas de la leche, aroma natural de ajo, aroma natural de nuez moscada), carne de cerdo en salmuera precocida 6,2% (carne de cerdo*, agua, sal, estabilizante: trifosfatos, gelificante: carragenanos), tomate doble concentrado, sal, almidón modificado de maíz, endurecedor: cloruro de calcio. Cerdo y pavo origen: la UE.
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E509Cloruro de calcioEstabilizante · Espesante · Coagulante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 0,60 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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