Saucisses viennoises · France

Véritables saucisses viennoises d'Alsace

de Reflets de France · 240 g

France

Green-ScoreF

276 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

0,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3560071192006

Préfixe GS1356 · GS1 France

Additifs4 : E250, E301, E330…

AllergènesNon renseigné dans la source

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	276 kcal	14 %
Matières grasses	24,0 g	34 %
dont acides gras saturés	8,4 g	42 %
Glucides	0,90 g	0 %
dont sucres	0,70 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	14,0 g	28 %
Sel	1,9 g	32 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc 54%, gras de porc, eau, viande de veau 2,5%, gras de veau, sel, épices et plantes aromatiques (ail, cannelle, coriandre, échalote, gingembre, laurier, macis, muscade, oignons, paprika, poivre, romarin, thym), sirop de glucose, oignon, dextrose, plasma de porc déshydraté, arômes naturels, correcteur d'acidité : citrates de sodium, acidifiant : acide citrique, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Viande de porc et de veau origine France.

E250Nitrite de sodiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

11,9kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucisses viennoises » : 11,9 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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