Mortadelle · France

Mortadelle Pistachée

de Carrefour · 500 (2 x 250 g) gr

France

Green-ScoreF

282 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

0,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3560071009861

Préfixe GS1356 · GS1 France

Additifs2 : E250, E301

AllergènesFruits à coqueTraces éventuelles : Œufs, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja

LabelsFabriqué en Italie, Qualité supérieure

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	282 kcal	14 %
Matières grasses	24,0 g	34 %
dont acides gras saturés	7,6 g	38 %
Glucides	0,00 g	0 %
dont sucres	0,00 g	0 %
Protéines	15,0 g	30 %
Sel	2,4 g	40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Ingrédients : Viande de porc, gras de porc, sel, pistaches 1%, sucre, arôme naturel de poivre, ail déshydraté, poivre, arôme naturel d'ail avec autres arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. 105g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini. Fabriqué en Italie à partir de viande de porc d'origine Union Européenne. Peut contenir des traces de lait, autres fruits à coque, soja, œufs, moutarde.

Allergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaFabriqué en Italie Qualité supérieure

E250Nitrite de sodiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 219 produits « mortadelle » vendus en France

Sucres0,00 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés7,6 g · médiane 8,9 g

Sel2,4 g · médiane 2,3 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mortadelle » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

6,91kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mortadelle » : 6,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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