Mortadelle de Dinde aux Olives Halal
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 202 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 4,2 g | 2 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 2,8 g | 47 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de cuisse de dinde Halal 51%, peau de dinde Halal, eau, olives vertes 4,6%, amidon de maïs, sel, dextrose, antioxydant: ascorbate de sodium, épices et plante aromatique, arôme naturel, concentré de protéines de soja, colorant: concentré de carotte noire, antioxydant : lactate de sodium, conservateur: nitrite de sodium, acidifiant: acide citrique. Peut contenir des traces d'oeuf et gluten. Viande de dinde origine Union Européenne La traçabilité des matières premières entrant dans la composition de ce produit est vérifiée par un organisme de contrôle indépendant.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
91 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mortadelle » : 6,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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