Tarte Fraise
Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 90 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 0,90 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 19,0 g | 7 % |
| dont sucres | 16,0 g | 18 % |
| Protéines | 0,60 g | 1 % |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fraise (53%), creme patissiere a froid (Eau, Poudre crème pâtissière (sucre, amidon modifié, LACTOSE, matières grasses vegetales, coco, noix de coco totalement hydrogénées, POUDRE DE LAIT ECREME, sirop de glucose, affermissant Sulfate de calcium diphosphate tetrasodique, gélifiant alginater de sodium, farine de graines de caroube, gomme xanthane, hydroxypropylmethylcellulose, emulsifiant esters lactiques des mono et diglycerides d'acides gras, PROTEINES DE LAIT, sel, arome, colorant caratenoides, riboflavines)), nappage fraise (eat sirop de glucose-fructose, sucre, gélifiant: pectines (E 440), carraghenanes (E 407), colorants issus d'extraits végétaux (concentré de carthame, citron), correcteur d'acidité acide citrique (E 330), phosphates de potassium (E340), citrates de calcium (E333), arôme, colorant: cochenille (E120)) fond tartelette d4.5 (Farine de BL, GLUTEN DE BL, amylases fongiques, antioxygene, acide ascorbique, Sucre BEURRE (20%, OEUFS, Eau Poudre levante: AMIDON DE BL, bicarbonate et pyrophosphate de sodium.).
- E101Colorant
- E101iRiboflavineColorant
- E1100Amylases
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes aux fraises » : 2,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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