Saucisson sec aux noix
Le préfixe 347 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 459 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 36,2 g | 52 % |
| dont acides gras saturés | 14,1 g | 71 % |
| Glucides | 3,2 g | 1 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,16 g | — |
| Protéines | 28,7 g | 57 % |
| Sel | 4,6 g | 77 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande de porc (origine UE) ; noix (4.2%) ; sel ; sucres : lactose, dextrose, saccharose (utilisés uniquement pour la fermentation) ; épices et plantes - aromatiques ; rhum ; consenlateur : nitrate de potassium ; antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium ; ferments ; boyau collagénique, 175g de viande de porc ont été mis en ouuvre pour fabriquer 100g de produit fini.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucissons secs au noix » : 7,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.