Saucisson, Auvernou
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Saucissons · France

Saucisson

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
563 kcalpour 100 g · 28 % de l’apport de référence
2,7 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3466250501549
Préfixe GS1346 · GS1 France
Additifs2 : E250, E252
AllergènesLait
LabelsViande Française, Viande Porcine Française
3466250501549

Le préfixe 346 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie563 kcal28 %
Matières grasses48,0 g69 %
dont acides gras saturés17,0 g85 %
Glucides2,7 g1 %
dont sucres2,7 g3 %
Protéines30,0 g60 %
Sel4,8 g80 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc, lactose, sel, poivres, sucre, dextrose, ail macis, conservateurs: nitrate de potassium et nitrite de sodium, girofle, ferment's. Enveloppe (collagène). 178 g de viande de porc utilisée pour 100 g de produit fini. Présence éventuelle de fruits à coque.

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E252Nitrate de potassiumConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 190 produits « saucissons » vendus en France
Sucres2,7 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés17,0 g · médiane 11,5 g
Sel4,8 g · médiane 4,3 g

82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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