Cheese cake citron
Le préfixe 345 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 314 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 19,0 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 12,5 g | 63 % |
| Glucides | 33,0 g | 13 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 2,1 g | 4 % |
| Sel | 0,30 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sucre, crème, farine de blé, huiles végétales, fromage blanc 6%, lait écrémé, poudre de lactosérum (lait), beurre, jus concentré de citron 1,5%, amidon modifié, épaississants : pectine, carboxy methyl cellulose ; sirop de sucre inverti, correcteurs d'acidité : acide lactique, citrate trisodique, acide citrique ; amidon, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, esters lactiques de mono - et diglycérides d'acides gras ; lait écrémé en poudre, poudres à lever : bicarbonate de sodium, bicarbonate d'ammonium ; arômes, protéines de lait, colorant : lutéine. Peut contenir des traces de fruits à coque.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E161bLutéineColorant
- E270Acide lactique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E331iiiCitrate trisodique
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cheesecakes » : 3,20 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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