Rôti de Chapon farci au jus de truffe noire
Le préfixe 343 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 238 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 18,0 g | 36 % |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de chapon avec peau 65%, farce au jus de truffe noire aromatisée 29% (dont jos de truffe noire 3%*, *pourcentage exprimé par rapport à la farce) et entourée dune barde de porc 6%, crue. Ingrédients.' Viande de chapon avec peau 65%, viande de dinde avec peau, viande et gras de canard, barde de porc, foie de poulet, eau, chapelure (farine de blé, sel), jus de truffe noire 0,8%, farine de blé, conservateurs : lactate de potassium et acétates de sodium, sel, fibre de uté, poudre de pggf entier en poudre, sucre, arôme naturel 0,03%. Viande de chapon, de dinde et de canard origine: France.
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chapons » : 5,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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