Bûche glacée clémentine chocolat
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 175 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 4,2 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 32,0 g | 12 % |
| dont sucres | 30,0 g | 33 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 1,2 g | 2 % |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sorbet à la clémentine (45,8% ): jus de clémentine 19%, sucre, eau, dextrose, sirop de glucose déshydraté, jus de citron, stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose-farine de graines de caroube-gomme guar-gomme anthane. Sorbet au chocolat (42.7% ): eau, chocolat noir à 64% de cacao 12 % (pâte de cacao du Pérou, Sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), sucre, dextrose, sirop de sucre inverti cristallisé, cacao en poudre, fibres d'agrumes, épaississant: pectines. Enrobage à la clémentine et à la mandarine (11,2 %): glaçage (sirop de glucose-fructose, eau, humectant: glycérol, sucre, épaississant: pectines, correcteurs d'acidité : acide citrique-citrates de sodium), nappage (eau, sirop de glucose-fructose, sucre, gélifiants:pectines-carraghénanes, correcteurs d'acidité: acide citrique - phosphates de potassium - citrates de calcium), sirop de sucre inverti cristallisé, jus de clémentine 0,5%, eau, jus de mandarine concentré 0,3%, concentré végétal (concentré de potiron et de pomme) Plaquette au chocolat (0,3%) pate de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, colorants: oxyde et hydroxyde de fer - carbonate de calcium.
- E170Carbonates de calcium
- E170iCarbonate de calciumColorant · Stabilisant
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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