Buchettes patissieres
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 268 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 16,0 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 9,9 g | 49 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 22,0 g | 24 % |
| Protéines | 3,9 g | 8 % |
| Sel | 0,11 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Mousse aux fruits rouges (41,5%): crème (crème, stabilisant: carraghénanes) - purée de fruits rouges 12,4% (fraise 4,2%, framboise 4%, groseille 1,5%, mûre 1,5%, griotte 1,2%) - eau - sucre - gélatine bovine en poudre. Compotée de fruits rouges (24,9%): préparation de fruits rouges 22,4% (framboise 8,4%, cassis 4,5%, sucre, sirop de glucose-fructose, groseille 15%, épaississant: pectines, correcteur d'acidité: acide citrique) - purée de cassis 25%. Glacage à la framboise (17%): eau - sirop de glucose-fructose - sucre - purée de framboise 0,8% concentrés colorants (betterave rouge, pomme, potiron)-humectant: glycérol - épaississant: pectines, correcteurs d'acidité: acide citrique, citrates de sodium. Biscuit à l'amande (12,7%): sucre - blanc d'œuf 3,7% issu de poules élevées en plein air - amande en poudre 1,8% - farine de blé - crème (crème, stabilisant: carraghénanes) - gluten de blé - amidon de mais. Décor (3.9%): mûre sauvage 2,2% - chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines de tournesol) - groseille 0,6%. Traces de soja et d'autres fruits à coque
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E428Gélatine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bûches pâtissières » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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