Petits macarons à la pistache, chocolat, framboise et cappuccino
Le préfixe 335 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 439 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 51,0 g | 57 % |
| Protéines | 9,8 g | 20 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Macaron pistache: sucre, amandes, blanc d oeuf liquide, beurre, oeuf, préparation à base de pistache 1,9% (pistaches vertes 0,95%, sirop de sucre, eau, arôme naturel), crème (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d acide gras), amidon de mais, albumine d oeuf, acidifiant : acide citrique, gélifiant : gomme xanthane, agent foisonnant : citrate de triéthyle, colorants : extrait végétal de curcuma, riboflavine phosphate, complexes cuivre, chlorophyllines, eau. Macaron framboise : sucre, fourrage framboise 23% (framboises 37%, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiants : alginate de sodium, pectines, acidifiant : acide citrique), amandes, blanc d'oeuf liquide, colorant : concentré de jus de betterave, amidon de mais, albumine d oeuf, correcteur d acidité : acide citrique, gélifiant : gomme xanthane, agent foisonnant : citrate de triéthyle. Macaron café : sucre, amandes, blanc d oeuf liquide, beurre, oeuf, crème (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono-et diglycérides d acide gras), amidon de maïs, extrait de café 0,8%, colorant : caramel, albumine d oeuf, acidifiant : acide citrique, gélifiant : gomme xanthane, agent foisonnant : citrate de triéthyle. Macaron chocolat : sucre, amandes, blanc d oeuf liquide, chocolat 10% (pâte de cacao, saccharose, émulsifiant : lécithines de soja), crème (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d acide gras), beurre, amidon de maïs, poudre de malt d orge, sirop de sucre inverti, colorant : concentré de jus de betterave, poudre de cacao 0,2%, acidifiant : acide citrique, gélifiant : gomme xanthane, albumine d oeuf, agent foisonnant : citrate de triéthyle. Traces d arachide, de sésame, de sulfites et d autres fruits à coques.
- E101Colorant
- E101iRiboflavineColorant
- E140Chlorophylles et ChlorophyllinesColorant
- E140iiChlorophyllinesColorant
- E150Caramel
- E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
50 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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