Veritable merguez
Le préfixe 334 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 293 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 25,0 g | 36 % |
| dont acides gras saturés | 10,0 g | 50 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande bovine origine France 56%, viande de mouton origine UE ou hors UE 22%. eau, gras de mouton origine UE ou hors UE. ras de bœuf origine France.. sel, dextrose, epices (dont piment), conservateurs : lactate de potas - sium, acétates de sodium ; arômes naturels, plantes aromatiques, antioxydant : ascorbate de sodium ; betterave déshydratée, colorant : carmins ; boyau de mouton.
- E120Acide carminiqueColorant
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E270Acide lactique
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Merguez de boeuf et mouton » : 40,5 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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