Boudins noirs cocktail antillais
Le préfixe 329 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 239 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 8,1 g | 41 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sang de porc, oignons, gras de porc, conservateurs: E325-E262, lait pasteurisé demi-écrémé, mix pour boudin antillais (protéine animale, sel, épices et aromates, arômes naturels), préparations aux oignons (oignons, graisse de porc, sucre, extrait d'oignon, sel), chapelure (farine de blé, huile de colza, eau, sucre, levure et levain, gluten de blé, céréales (seigle, avoine, blé, blé d'épeautre, seigle, orge, riz, sarrasin), farine de fève, vinaigre d'alcool, dextrose de blé, graines moulues (tournesol, millet, pavot, amarante quinoa)), sel, badiane. Boyau naturel de mouton.
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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