2 babas au rhum
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 186 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 39,4 g | 15 % |
| dont sucres | 29,1 g | 32 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sucre, baba savarin 9,1% (Farine de blé (GLUTEN), OEUFS, beurre concentré 11 % (LAIT), levure, sucre, sel, farine de fèves, malt de blé (GLUTEN)), préparation pâtissière (sucre, amidon modifié, lactoserum (LAIT), graisse végétale de palme non hydrogénée, poudre de LAIT écrémé, épaississant: E401, stabilisants: E450-E516, arôme (SULFITES), colorants: E101i-E160a(ii)), bigarreaux confits 3,0% (bigarreaux, sirop de glucose, fructose, saccharose, conservateur: E202, correcteur d'acidité: E330, colorant: érythrosine E127, conservateur: E220 (SULFITES)), nappage à l'abricot (sirop de glucose, sucre, eau, purée d'abricots, gélifiant: E440, acidifiant: E 330 et E340), rhum brun 1,6%. Présence éventuelles de fruits à coque, soja et sésame.
- E101Colorant
- E101iRiboflavineColorant
- E127ÉrythrosineColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiiCarotènes végétauxColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
58 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Babas au rhum » : 1,16 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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