Chair à saucisse, Bigard
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Chair à saucisse · France

Chair à saucisse

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
249 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
0,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3273230264888
Préfixe GS1327 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsViande Française, Sans colorants, Sans conservateurs
3273230264888

Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie249 kcal12 %
Matières grasses21,0 g30 %
dont acides gras saturés6,8 g34 %
Glucides0,60 g0 %
dont sucres0,60 g1 %
Protéines14,0 g28 %
Sel2,2 g37 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

VIRNDE DE PORC* EBU, SEL, DEXTROSE, SUCRE, BROMES NBTURELS, BROMES. *VIRNDE PORCINE ORIGINE FRRNCE

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 135 produits « chair à saucisse » vendus en France
Sucres0,60 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés6,8 g · médiane 6,8 g
Sel2,2 g · médiane 1,8 g

60 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Chair à saucisse » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

6,23kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Chair à saucisse » : 6,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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