Buche patissiere
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 409 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 43,0 g | 48 % |
| Protéines | 3,5 g | 7 % |
| Sel | 0,22 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Bicarbonate BÜCHE PUR BEURRE GÉNOISE NATURE - PARFUM CHOCOLAT Sirop de glucose-fructose (origine UE), beurre 20%, oeuf, farine de blé, sucre, sirop de sucre inverti, poudres à lever (pyrophosphate, diphosphate disodique, carbonate de sodium, froment, amidon de blé), huile de colza, poudre de cacao, chocolat noir 0,15% (masse de cacao, sucre, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), arôme naturel de vanille avec d'autres arômes végétaux (orange, romarin), vinaigre en poudre, levure inactive, émulsifiants: mono et diglycéride d'acide fécule de pomme de terre, poudre de lait, sirop de glucose, épaississants: gomme arabique et pectine, épaississants: gomme de guar et gomme de xanthane, arôme vanille, poudre de cacao). gras, tristéarate de sorbitane et lécithine de tournesol, acide citrique, champignon meringue ÉNOIS BÜCHE REURRE gras, esters polyglycériques d'acides oxyde de fer et bleu brillant FCF, acidifiant: colorants: de sodium, naturels farine de extraits de mais, d'œuf, (lait), amidon blanc (sucre,
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E492Tristéarate de sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 16 décembre 2025 | 5,19 € | Grenoble |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
98 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Bûches de Noël » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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