Knacks industrielles · France

Knack D'alsace

de Patrimoine gourmand · 240g

France

Green-ScoreE

272 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

0,9 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3257980978363

Préfixe GS1325 · GS1 France

Additifs3 : E250, E300, E575

Allergènes signalés dans les ingrédientsMoutarde, Gluten, Pistache, Oeuf, LaitTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque

LabelsViande Française, Fumé au bois de hêtre, Origine France

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	272 kcal	14 %
Matières grasses	24,0 g	34 %
dont acides gras saturés	8,9 g	44 %
Glucides	0,90 g	0 %
dont sucres	0,90 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	1,8 g	30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc 74% - eau-viande de boeuf 5% - gras de porc - sel - épices et plantes aromatiques - dextrose - arômes naturels - acidifiant: E575-antioxydant: E300-conservateur: E250-enveloppe: boyau naturel de mouton. Fumé au bois de hêtre. Traces éventuelles de moutarde, gluten, pistache, oeuf et produit à base de lait. Porc et bœuf: origine France

Allergène : MoutardeAllergène : GlutenAllergène : PistacheAllergène : OeufAllergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueViande Française Fumé au bois de hêtre Origine France

E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 170 produits « knacks industrielles » vendus en France

Sucres0,90 g · médiane 1,0 g

Acides gras saturés8,9 g · médiane 9,0 g

Sel1,8 g · médiane 1,8 g

30 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Knacks industrielles » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

12,4kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de Strasbourg » : 12,4 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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