Pate en croute
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 257 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 7,3 g | 37 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farce 64.5% : Viande de jambon 28.8%* (origine France), viande de porc (origine France), gelée 7.4% (bouillon (eau, vin blanc, Madère, sel, conservateurs : sorbate de potassium; nitrite de sodium, extraits de légumes et de plantes aromatiques dont céleri, arôme naturel de volaille, gélifiant : carraghénanes), gélatine porcine), gras de porc (origine France), foie de porc (origine France), amidon de riz, vin blanc, eau, œuf entier, pistaches 1%1, oignons, plantes aromatiques, sel, dextrose, conjonctif de porc, protéine de blé, protéine de lait, huile de tournesol, épices, antioxydants : acide ascorbique; ascorbate de sodium, sirop de glucose, conservateur : nitrite de sodium, jaune d'œuf, sucre, arômes naturels. Pâte 35,5% : Farine de blé, eau, beurre, saindoux, sel, colorant : caroténoïdes. Décor : pistaches. Peut contenir des traces de moutarde. pourcentage exprimé sur le produit fini. Produit
- E160Caroténoïdes
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâté en croûte » : 11,3 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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